Акыркы жылдары үй жаныбарларын чийки, “адамдык сапаттагы”, чектелген ингредиенттүү же тоңдурулган кургатылган азыктар менен камсыз кылууну каалаган күрөкчүлөрдүн саны көбөйүүдө.Тоңдурулган кургатылган үй жаныбарларынын тамак-ашына жана консерваланган үй жаныбарларына салыштырмалуу кичинекей, бирок өсүп жаткан категория.
Сиздин үй жаныбарыңыздын рационундагы аш болумдуу заттардын жетишсиздиги ден соолукка көптөгөн коркунучтарга алып келиши мүмкүн, алардын көбү кайтарылгыс же дарылоо мүмкүн эмес, андыктан үй жаныбарыңыз үчүн туура диетаны тандоодо ветеринарыңыз менен кеңешкениңиз жакшы.Үй жаныбары үчүн тамак тандоодо көптөгөн маанилүү факторлор бар, мисалы, үй жаныбарыңыздын жашы, ден соолугу же ал алып жаткан дары-дармектер.Бул макалада үй жаныбарларынын тоңдурулган кургатылган азыгы жөнүндө кээ бир билимдер менен тааныштырат, андыктан сиз үй жаныбарларыңыздын диетасы жөнүндө негиздүү чечим кабыл ала аласыз.
1. Тоңдурулган кургатылган үй жаныбарларынын тамактары деген эмне?
Тоңдурулуп кургатуу - бул тамак-аш тоңдурулуп, андан кийин вакуумга жайгаштырылып, андагы нымдуулуктун сублимацияланышына (муздан түз суу буусуна чейин), андан кийин тамак-ашты аба өтпөгөн таңгак менен бекитүү ыкмасы.Тамак-аш азыктарынын бардык нымдуулугун алып салуу аларды тоңдурбай кургатылган тамак-аштарга караганда бөлмө температурасында узак убакытка сактоого мүмкүндүк берет.Тоңдурулган кургатылган үй жаныбарларынын азыгы, адатта, чийки тамак-аш продуктусу болуп саналат, башкача айтканда, ал бышырылбаган же ысык пастеризацияланган эмес жана тамак же закуска катары жалгыз сатылса, же ороп же кургак тамак менен аралаштыруу үчүн колдонулушу мүмкүн.
2. Тоңдурулган кургатылган үй жаныбары азыгынын суусузданган азыгынын ортосунда кандай айырма бар?
Тоңдурулган кургатылган жана кургатылган тамак-аш эки башка технология болуп саналат, алар туруктуу сактоо мөөнөтү үчүн нымдуулукту алып салуу бир эле максатка жетүү үчүн колдонулат.Тоңдурулуп кургатуу нымдуулукту алып салуу үчүн төмөнкү температураны колдонот, ал эми суусуздануу үчүн тамак-аш даярдоо үчүн жетишсиз болгон аз калориялуу жылуулук талап кылынат.Тоңдурулуп кургатылган тамак-аштар көбүнчө суусу жок тамактарга караганда азыраак сууну камтыйт, андыктан сактоо мөөнөтү узагыраак болушу мүмкүн, ал эми тоңдурулган азыктар суусузданган тамактарга караганда витаминдерди көбүрөөк сактайт.
3. Тоңдурулган кургатылган үй жаныбарлары азыгынын чийки азыгынан кандай айырмасы бар?
Үй жаныбарларынын чийки, иштетилбеген жана тоңдурулган кургатылган тамактарынын ортосунда бир нече негизги айырмачылыктар бар.Текчеде сактала турган тоңдурулган кургатылган тамакты түзүү үчүн чийки тамактан ным алынып салынат (тоңдурулуп кургатуу процесси).Тоңдурулган кургатылган азыктар коммерциялык түрдө сатылат, ал эми чийки, иштетилбеген азыктар көбүнчө үй жаныбарларынын ээлери тарабынан жасалат же жергиликтүү үй жаныбарлары дүкөндөрү, касапчылар тарабынан сатылат.Алар бактерия же мите популяциясын, чийки тамак-ашка мүнөздүү көйгөйлөрдү азайтуу үчүн эч нерсе жасабайт дегенди билдирет.Чийки, иштетилбеген азыктар, эгерде ээси үй жаныбарынын диетасы толук болушун камсыз кылуу үчүн ветеринардык диетолог менен атайын иштебесе, сапатсыз же тамактануу жагынан тең салмактуу эмес болушу мүмкүн.
4. Тоңдурулган кургатылган үй жаныбарларынын тамактары коопсузбу?
Ар кандай чийки тамак-аш менен тамактандыруу мышык үчүн да, үй-бүлө үчүн да белгиленген тобокелдиктерге ээ.Үй жаныбарларынын чийки азыгы мышыктар жана иммундук жетишсиздиги бар же башка негизги медициналык шарттары бар адамдар, жаш жана улгайган адамдар үчүн терс коркунучтарга ээ.
(1) Бактериялардын жана мителердин коркунучу Үй жаныбарларынын чийки тамактарынын эң чоң көйгөйү - бул бактериялык булгануу.E. coli, Listeria жана Salmonella көбүнчө булгоочу болуп саналат.Кээ бир эттерде мите курттар жана Clostridium болушу мүмкүн.Тоңдурулуп кургатуу чийки азыктардагы патогендердин санын азайтууга жардам берет, бирок көптөгөн патогендер дагы деле тоңдурулган кургатуудан аман кала алат, ошондуктан тоңдурулуп кургатылган коммерциялык тамак-аштар иштетилбеген чийки азыктарга караганда азыраак булганышы мүмкүн, бирок чийки тамак-аш чындап коопсуз эмес.Тамак-аш өндүрүүчүлөр дайыма ингредиенттерди булганууга сынап көрүшсө да, бул азыктар тестирлөөдөн кийин оңой булганышы мүмкүн экенин белгилей кетүү маанилүү.Үй жаныбарлары чийки тамакты жегенден ооруп калышы мүмкүн, бирок эң чоң коркунуч үй-бүлө мүчөлөрүнө жүктөлөт.Үй жаныбарларын кароо, ойноо жана жүзүн сүртүү сыяктуу кадимки иш-аракеттер адамдын булганган шилекейинин таасирине алып келиши мүмкүн, тамак-аш, тамак-аш идиштери жана заңы менен иштөө процессинде булгануу мүмкүнчүлүгүн айтпаганда да.
(2) Азык-түлүктүн жетишсиздигинин тобокелдиктери Патогендик микроорганизмдердин коркунучунан тышкары, үйдө жасалган жана коммерциялык чийки тамак-аш азыктарынын тең салмаксыздыгынын реалдуу коркунучун алып келет.Ветеринардык диетолог менен түздөн-түз иштебесеңиз, үй жаныбарыңызга үй шартында тамак жасабасаңыз же формуладан жасалган тамакты колдонбосоңуз, тамактануунун жетишсиздигинен же дисбаланстардан улам ооруга чалдыгуу коркунучу сакталат.
5. Тоңдурулган кургатылган үй жаныбарларын кантип сактоо керек?
Тоңдурулган кургатылган үй жаныбарлары үчүн тамак-аш бөлмө температурасында туруктуу.Сактоо шарттары жана жарактуулук мөөнөтү ар кандай продуктуларга жараша ар кандай болушу мүмкүн, эгер ачкандан кийин буюм жөнүндө кооптонуу болсо, коопсуз болушу үчүн аны ыргытып жибериңиз.Ар кандай тоңдурулган кургатылган үй жаныбарлары үчүн тамак-аш азыктары жарактуулук мөөнөтү жана сактоо көрсөтмөлөрү менен так белгилениши керек.Чийки эттен жасалган тамак-аштар, негизинен, сөөктөрдөн жана ичеги-карындан жасалган бышпаган тамактарды билдирет.Бул диеталар майлуураак жана углеводдор азыраак жана сиңимдүү, бирок чийки тамактардын рецепттери окшош эмес!Алар ингредиенттери, энергия мазмуну жана аш болумдуу мазмуну боюнча айырмаланат (үйдө жасалган бышырылган тамакка окшош).
Посттун убактысы: 14-март-2022